中國辣椒粉 驗出工業染料蘇丹色素

〔記者吳亮儀／台北報導〕中國黑心食品問題嚴重，食品藥物管理署昨天公布邊境檢驗結果，一批高達三千六百公斤的中國出口辣椒粉被查到混工業用染料「蘇丹色素」、還有禁用於辛香料的農藥「克美素」。食藥署宣布將加強對中國輸入的辣椒粉，常違規的製造商百分之百採逐批查驗。

一批中國出口的辣椒粉被驗出蘇丹色素三號達九ppb，以及殘留農藥克美素○．○七ppm。蘇丹色素被我國環保署公告為「毒性化學物質」，列入環保署跟衛福部工業原料聯合稽查名單。

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傷肝腎具毒性 有致癌風險

不肖業者為了讓食品看起來有更飽滿的橘紅色，常在某些食品例如鴨蛋黃、辣椒粉、腐乳或其他食用色素中添加蘇丹紅，長期使用容易使肝腎具毒性，甚至有致癌風險。

食藥署副署長林金富指出，今年有七批中國出口的辣椒粉被檢出不合格，其中有五個製造商都有這樣問題，包括蘇丹色素、農藥克美素殘留，會針對中國輸入的辣椒粉作嚴格管制，包括所有辣椒粉提高到五十％批次抽驗、對常不合格的五家製造商採百分之百逐批查驗，維持一個月。

另外，有兩批美國出口的鮮櫻桃也被檢出農藥殘留不合格，這兩批是在我國公布暫停進口四家美國製造商的櫻桃之前進口，因第一次被檢出農藥滅芬座殘留不合格，業者有異議申請複驗，第二次仍被檢出不合格，直到昨天才公布不合格名單。