台越蚵外觀難分辨／避免魚目混珠 蚵農盼推溯源

〔記者楊金城、蔡宗勳／綜合報導〕面對越南進口牡蠣衝擊國產，在地蚵農紛紛要求政府加強邊境抽驗，推動國產鮮蚵溯源，地方政府也輔導養殖戶加入溯源體系，徹底執行產地標示，不讓進口及走私牡蠣有魚目混珠的機會。

台南市北門潟湖養牡蠣的蚵農邱永仁說，政府推動國產牡蠣產銷履歷認證，蚵農意願不高，但至少要輔導蚵農加入台灣農糧產品溯源追溯系統，讓消費者買到有溯源標示的就是台灣蚵，另可仿效國產肉類產地標章，要求攤商標示國產牡蠣產地，標示不實就開罰。此外，政府要加強抽驗進口牡蠣，維護食安。

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嘉義縣吳姓蚵農指出，嘉義「牛奶蚵」已在消費者心中建立優良品牌的地位，政府做好把關工作，徹底執行產地標示，不讓進口及走私牡蠣有魚目混珠的機會，消費者眼睛是雪亮的，想吃好牡蠣會選擇嘉義「牛奶蚵」。

台南市農業局漁業科長賴青建說，漁業署每季抽驗國產牡蠣把關食安，南市府去年與南市區漁會攜手推廣在地養殖鮮蚵生產溯源認證，已有卅五位養殖戶完成溯源認證，並推動標示「台南鮮蚵」包裝向消費者推薦。南市農業局另舉辦南市蚵安心購推廣行銷活動。

嘉義縣政府指出，去年起辦理牡蠣產業提升計畫，建立溯源及標示，提升競爭力，目前全縣六百多養殖戶累計已有一百五十多戶加入溯源體系，今年目標再新增輔導一百戶以上加入，並規劃辦理標籤機及束口機補助計畫，藉由協助業者溯源標示及增進牡蠣品質，與進口越南牡蠣做市場區隔，並方便消費者辨別。