「淘氣小農」種茶三不 推廣懶人自然農法

〔記者歐素美／台中報導〕邱志威及蔣人同夫婦在台中市新社區設立觀光茶園，推廣「自然農法」；不用農藥、不施肥，不過度修剪茶樹，讓茶樹與雜草共生，種出的茶葉久泡不澀，蔣人同笑稱「最適合懶人」。他們希望慢慢推廣自然農法，影響更多茶農，大家一起以耗用最少資源、對生態的破壞最少的方式種茶。

與雜草共生 不澆水也長得很好

四十三歲的邱志威原本在拜耳公司農藥部工作，因輔導茶農安全用藥，進而對種茶產生興趣，十二年前開始在南投松柏嶺租地種茶。但工作忙碌，無暇照料，原以為茶樹會枯亡，卻意外發現在雜草的保溫及保水作用下，茶樹幾乎不用澆水也活得很好，從此走上「不施農藥、不施肥、與雜草共生，不過度修剪茶樹」，尊重生態的「自然農法」。

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八年前，蔣人同離開原本工作的會計事務所，透過台中市勞工局「摘星計畫」補助創業，和邱志威在霧峰光復新村成立第一間店，希望接觸消費者，提供最直接的食農教育。店名取為「Touch Farmer」，Touch的諧音是淘氣，加上務農也是有趣、好玩的，因而建立「淘氣小農」品牌。

四年前，「淘氣小農」工作室移到台中市北屯區，邱志威也在三年前辭去工作，全心投入種茶事業，目前在南投松柏嶺種植六分地的茶園，更因父親在新社區中和里購買兩分農地，「淘氣小農」去年起也在新社成立觀光茶園及店面，讓民眾品茶後再到茶園走走，了解「自然農法」。

只摘有日曬茶葉製茶 久泡不澀

「淘氣小農」種植的茶樹不過度修剪，所以長得比人高，由於有雜草覆蓋，澆灌量減少，更因只採摘最上面有日曬的部分製茶，生產的茶包久泡不澀。蔣人同笑說，泡茶時就算忙碌忘了將茶包取出，喝起來也不會苦澀，非常適合懶人。