大學生創意開發「手語燒」 助聽障者自力更生

〔記者蘇孟娟／台中報導〕台中科技大學與明道中學餐飲科合作，設計結合手語及台中特色農產大甲芋頭、沙鹿地瓜等，兼具視覺與味覺的「手語燒」，未來授權台中市聾人協會販售，助聽障人士自食其力外，更讓大眾認識手語和聽障者。

台中科大商業設計系二技四年級學生許育瑄說，聾人協會原本在一中街販售原味雞蛋糕，正好要製作畢業專題，決定從中延伸設計手語燒，選擇「謝謝、對不起、我愛你」常用語，拆解手型找廠商開模設計手語燒，讓雞蛋糕變有趣。

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學生再與明道中學餐飲管理科教師陳淑盈合作研發四種口味，包括大甲芋頭、沙鹿地瓜、東勢咖啡、霧峰蜂蜜，以及中市農會的豆奶混合而成的卡士達醬，放入以南屯區麻薏製成的麵糊外皮，完成有在地味的「手語燒」。

台中科大商業設計系副教授洪祺森指出，樂見學生製作畢業專題，融入大學社會責任思維，台中市聾人協會總幹事施勝雄說，感謝學生專業協助設計，讓協會培育聽障者的無聲脆皮雞蛋糕販賣計畫，迸出新火花。