台南社造秀成果 葛鬱金「粉渣變綠能」

〔記者吳俊鋒／新化報導〕市府文化局輔導的第五家族社造點，廿六日將聯合成果展，其中左鎮與楠西都推動葛鬱金產業，並結合循環經濟的概念，首創「粉渣變綠能」，除了農作肥料，還可變成花盆材料，甚至開發出面膜、乳液等，令人矚目。

第五家族涵蓋新化、山上、左鎮、玉井、楠西、南化六個行政區共十二處社造點，除了農林產業，還有歷史建築及西拉雅的人文風情。

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新化區長吳金喜表示，延續公民審議能量，轄內社造點以地方創生為主題，礁坑開發綠鑽石橄欖產業，遠近馳名，並朝觀光旅遊目標邁進。

左鎮公館社區則是青銀合創，復振竹鼓，推廣友善農業場域，也運用葛鬱金製作過程中的粉渣，回歸田地當綠肥，更與生技團隊攜手，開發面膜、乳液，並提供學術界進行成分研究。

山上區有黑糖、火龍果、麻竹筍等在地特色，還運用月世界的白堊土進行窯燒，推出藝術創作，可做為實用器皿，甚至裝飾於公園或景點。

另外，還有玉井的絲瓜、楠西的葛鬱金，以及南化的黑糖、蜂蜜、果乾、龍眼醋等，內容豐富；第五家族的社造成果展本週六下午三點起，在新化大目降廣場舉行。