柿子產期到 柿園餐桌風味餐行銷

〔記者蔡宗勳／嘉縣報導〕嘉義縣柿子進入採收季，今年產量銳減，不到去年三成，但果實碩大、品質優良，嘉縣台三產業發展協會昨舉辦「柿季狂想曲︱柿園餐桌」，以當季柿子為食材，料理獨特風味餐，並用自製漆器做為食器，宣傳番路柿子季登場，歡迎民眾前來旅遊選購。

嘉縣柿子種植面積五百四十二公頃，占全國八成，番路鄉三百七十六公頃，居全縣之冠，其次為竹崎鄉一百一十七公頃。

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去年加工用柿子每台斤七、八元，今年產量不到去年三成，昨天收購盤價每台斤十四元，漲幅達一倍，但因產量銳減，農友並未收益。

台三產業發展協會成員以番路鄉親為主，協會專攻工藝創作，其中漆藝原料取自柿子，漆器媒材為葡萄柚等果樹，就地取材，昨用來做為食器的漆器，令人驚艷。

「柿園餐桌」柿子料理有柿子炒飯、柿子金瓜米粉、柿霜燉雞、柿子炒甜椒、柿子饅頭等，色香味俱全，縣長翁章梁、立委陳明文夫人廖素惠等人大快朵頤。

台三產業發展協會理事長江火炎邀民眾到番路吃柿子，順道遊玩番路，其中隙頂二延山步道是最佳欣賞秋冬雲海聖地之一，協會將舉辦兩梯次「柿園餐桌」，每人五百元，第一梯十月廿日八十八人已額滿，十月廿七日還有餘額，可洽協會王秘書，手機：0938639278。