9大食品過敏原 消基會促強制標示
消基會今年五月抽驗市售總計53件蝦米、筍乾、竹笙和金針等乾貨,28件檢出二氧化硫,其中3件更超標。 (記者吳欣恬攝)
〔記者吳欣恬/台北報導〕消基會調查市售金針、筍乾等乾貨多有二氧化硫漂白劑,容易引起過敏反應,但現行「食品過敏原標示規定」僅規範,市售食品含有蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等六項易過敏成分,須強制標示警語。消基會呼籲,二氧化硫等九項非建議標示的過敏原也應強制標示,甚至人工色素、味精、防腐劑和人工香料等食品添加物也應一併納入。
消基會昨公布五月抽驗市售五十三件蝦米、筍乾、竹笙和金針等乾貨,其中廿八件檢出二氧化硫,更有三件超標,顯示二氧化硫是常用的食品添加物。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說,二氧化硫為漂白劑,易引起過敏反應,誘發氣喘或蕁麻疹,食用過量還會導致腸胃不適,造成噁心、嘔吐或肚子痛等。
但食藥署去年七月上路的「食品過敏原標示規定」,僅要求含有蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品等六項易導致過敏的成分,須「強制標示」警語。羊奶、魚類、頭足類、螺貝類、堅果種子類、含有麩質的穀類、大豆、奇異果及其製品,以及亞硫酸鹽類或二氧化硫等九項,則為「建議標示」。
消基會董事長陸雲認為,食藥署應將上述九項改為強制標示;消基會檢驗長凌永健也建議,國內營養午餐應效法日本,在菜單上標示含過敏原警語,並另外提供不含過敏原的餐點。
顏宗海︰二氧化硫確實易致過敏
顏宗海則認為,二氧化硫確實易致過敏,是有納入強制標示的必要性;但其他人工色素等添加物,因範圍甚大,要求全部改為強制標示警語,難度很高。
食藥署表示,因各國民眾體質不同,優先將六項列為強制標示,建議標示的九項,後續會再採滾動式修正討論,目前已先要求食品完整標示成分,民眾可藉以避開過敏原。
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