環團抗議海膽吃到飽 君品酒店急喊卡

〔記者劉禹慶、甘芝萁／綜合報導〕今年澎湖馬糞海膽大量減產，面臨生態危機，台北君品酒店竟打算推出澎湖海膽吃到飽活動，引發臉書「我是澎湖人」社團強烈不滿；面對批判，業者昨緊急將相關活動喊停。

馬糞海膽主要食用部位「雲丹」，也就是生殖腺，生殖腺飽滿才會美味，過度食用將影響其繁殖。因此，澎湖縣農漁局每年五月十六日至九月十五日開放採捕馬糞海膽，其餘期間則禁捕，同時限制採捕殼徑八公分以下個體，希望維持族群數量。今年產量仍銳減一半，產地每顆叫價百元天價，連以往少吃的紫海膽也遭殃。

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海洋公民基金會早在臉書上疾呼「三不」—禁捕、禁買、禁吃，但仍不敵貪婪的利益，海底早已一掃而空，鮮少看見成熟個體；如今又傳出君品酒店將推出下午茶自助餐吃到飽活動，售價一千三百八十元加一成服務費，原提供澎湖海膽吃到飽，引發澎湖環保團體憤怒。

君品指出，事前針對海膽採捕之法令規定，均已做相關確認，只販售八公分以上的馬糞海膽，同時必須於澎湖縣政府規定之開採期捕撈；並請教專家及相關業者意見，了解到澎湖沿岸馬糞海膽確有減少，但較遠之近海海域則無此現象，應無生態滅絕的問題。

不過，回應環保團體昨午原預計要到酒店抗議，君品表示願意採取預防性措施，宣布停賣澎湖馬糞海膽，雙方昨改為內部會面。君品並向已訂位的顧客致歉，至於是否有其他品項替代？目前尚未決定。

樹黨共同黨主席冼義哲指出，君品當初做此食材企劃時，顯然考量不周，但願意「亡羊補牢」，還是給予肯定。

針對馬糞海膽生態危機，澎湖縣農漁局表示，目前沒有科學調查依據，明年是否全年禁採，仍未確定。但也開始著手保種及復育工作，今年已先採捕兩百顆馬糞海膽，交由澎湖水產種苗繁殖場保種育苗，並與烏崁社區協會合作，劃設烏崁海膽保育區。