國人最愛十大泰菜　台版月亮蝦餅奪冠

〔記者楊久瑩／台北報導〕十大國人最愛「國民泰菜」調查出爐，台版月亮蝦餅遙遙領先，成為台灣人最愛的泰式料理第一名，檸檬清蒸魚位居第二，蝦醬空心菜則緊接在後。有趣的是，月亮蝦餅並非原創泰菜，而是台灣人發揚光大的台版泰菜，現已紅回泰國，成為許多道地泰國餐聽的必備菜色。

國內最大泰菜連鎖店瓦城泰統集團昨公布了最受歡迎十大泰國菜，大家熟悉的月亮蝦餅勇奪最受國人喜愛第一名，在889份有效樣本中，以826票的壓倒性票數得到第一名，瓦城泰統集團總監吳丹鳳分析，月亮蝦餅來源已不可考，但正宗泰國菜其實是蝦泥裹麵包粉的金錢蝦餅，至於吃來酥脆可口、以薄春捲皮裹蝦泥的月亮蝦餅，則是台灣在地發明、發揚光大的台式泰菜，目前在泰國許多正宗的泰式餐廳也吃得到。

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如果換算成月亮蝦餅的高度，吳丹鳳分析，每年光是二十四家瓦城餐廳就可賣出二十萬份的月亮蝦餅，以一份一公分高計算，每年賣出的月亮蝦餅就可堆疊出四個101大樓的高度。

調查發現，台灣人瘋泰國料理，有高達八成消費者喜愛泰國料理，近一成表示餐餐都想吃，喜愛的前三大原因包括酸辣味道（31.65％）、異國風味（19.7％）、清爽開胃（17.8％），消費者也認為，泰國菜在其心目中是全球料理界的百變系（34.39％），另可以大口吃滿足口慾衝動的放縱系（29％）則居第二。

前十大泰國菜分別是月亮蝦餅（826票）、檸檬清蒸魚（638票）、蝦醬空心菜（624票）、綠咖哩椰汁雞、嫩烤松阪豬、泰式咖哩雞、青木瓜沙律、、泰式炒河粉、辣炒牛肉、酸辣蝦湯。