安平沙灘社區「耆儒園地」復辦 受惠長者下廚感謝志工照顧

〔記者蔡文居／台南報導〕台南市安平沙灘社區發展協會的「耆儒園地」停辦10年後，今年4月開始恢復於每週三上午辦理，今天正逢歲末年終的最後一週的週三，受惠的長者返饋長期幫助他們的志工及各單位人員，自己親自下廚，舉辦感恩餐會，製作各種知名小吃碗粿、芋籤粿、四神湯等，感謝志工們的幫忙、照顧。

沙灘社區於前任理事長何文振任內，於2007年成立「耆儒園地」，每週擇1日上午辦理健康講座、手作DIY、按摩推拿等，而活動中午用餐均由志工親自烹煮，一直到2014年何文振卸任理事長後，就停辦至今年4月。在金城里里長歐明仁的大力推動下，現任社區理事長黃重偉接手續辦。

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黃重偉表示，協會從今年4月恢復辦理，於每週三上午舉辦，至今有30多場，課程講師費、DIY材料費、遊港船費、按摩體驗營與中午用餐食材等消耗費用，均向市府社會局、文化局申請，但經費有限，不足部分均由市議員林依婷與里長歐明仁負責籌集。

安平沙灘社區「耆儒園地」的長者，平常有50多位參與，最高年齡有90歲的吳罔赺。長者們對於平常受他人照顧，今年在歲末年終，主動提出要親自下廚，製作私房菜聊表心意，來答謝志工和各界的支持和幫忙。

這次返饋感恩餐會，長者分7組各自準備拿手菜餚，有台南傳統美食的碗粿、芋籤粿、四神湯，也有眷村美食的蔥油餅、水餃、韭菜盒子，另外安平建平社區烘焙班也提供西點、仁德仁和里內的知名二空涼麵由創辦人張長壽當場拌料讓大家品嚐，另外還有壽司、香腸、茶葉蛋、炒米粉等家常菜，十分豐盛。