提高公幼餐點費 教育部加碼補助3.39億元

〔記者林曉雲／台北報導〕為提供幼兒豐富及營養均衡的飲食，如實反映物價及食材採購成本，教育部自113學年度（今年8月）起加碼補助各地方政府督管的公立幼兒園午餐及點心費，所需總經費約4億元，教育部補助其中3.39億元（約占比85％），其餘約15％經費則由各地方政府分擔。

另外，自101學年度起，教育部長期持續補助各地方政府轄內公立幼兒園依法增置廚工的人事經費，113學年度補助各地方政府廚工共1698人，經費計約4.8億元，由廚工烹煮符合幼兒年齡及發展需求的餐點，以提供均衡飲食。

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教育部國教署組長王慧秋說明，為全面提升幼兒園的用餐品質，透過訂定相關法令規定、補助增置廚工及餐點費的調整，展現政府對幼兒飲食營養的重視，在法令規定上，除了在幼兒教保及服務實施準則第12條，訂有幼兒園的餐點供應原則，也在去（112）年公告幼兒園餐點食物內容及營養基準，包括幼兒園餐點的內容及營養建議量，以及幼兒園餐點相關的注意事項，讓各幼兒園在提供幼兒餐點有可依循的原則。

王慧秋表示，考量近年物價上漲的整體趨勢，以及各地區採購餐點食材的差異性，為確保幼兒園有足夠經費採購所需食材，一般地區餐點費調整為每日95元，偏遠地區則為105元，由各地方政府評估當地物價及幼兒園的實際需求進行調整。

王慧秋指出，為保障幼兒均衡飲食，將持續掌握各地方政府餐點供應及物價，適時滾動修正，並就相關法令規定、人員及經費補助等持續優化，以提升幼兒園的餐點品質，讓幼兒能夠享用營養、美味及充足的餐點。