超商關東煮旁放超大桶「神級醬料」！台中人笑翻：那是我們的血

陳定瑜／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕台中名產「東泉辣椒醬」與大麵羹、麻薏有「台中三寶」之稱，其甜大於辣的口味與大部分料理皆能有所搭配，也成為台中家家戶戶冰箱裡必備的醬料。日前有網友在超商發現，關東煮區旁竟有一大罐東泉辣椒醬可使用，貼文一出讓台中網友笑翻表示，「那是我們的血」。

一名網友在臉書社團「路上觀察學院」發出一張照片，照片裡便利商店的關東煮區竟有一罐5公升且附有壓頭的東泉辣椒醬可搭配使用，讓他嘖嘖稱奇表示，「台中的就是不一樣！」

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貼文曝光後，台中網友笑稱，「那是我們的血」、「我還一直在找哪裡有槍，原來是辣椒醬」、「台中開店要是沒有東泉，真不知道老闆在開什麼鬼」、「在台中，我們東泉都當水喝」、「有台中人搬家搬到北部後，家裡依舊是一桶營業用東泉」、「炒麵加東泉甜辣醬絕配」、「之後若大台中地區7-11出限定版（東泉口味）思樂冰我都不意外了！」

常在臉書談美食的漫畫家魚夫說，東泉辣椒醬號稱台中庶民的神醬，色如紅磚，食來甜而不辣，還有股鹹味與香味；傳統台中人的早餐就是來盤炒麵，再豪邁的淋上一大片醬汁，然後來碗豬血湯，這才叫淋漓痛快。