「爆米香」飄香馬公市立幼兒園 傳統小吃風靡新生代

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕馬公市立幼兒園今（19）日收到一份溫暖的在地禮物，澎湖著名爆米香老師傅方孟敏親自到園本部，特別致贈300份傳統點心「爆米香」。爆米香曾經是多數人孩提的記憶，不僅口感留香，更對震耳欲聾的「爆米」聲印象深刻，但傳統技藝不堪時代巨輪轉動逐漸消失，只剩下少數人堅守崗位，其中包括來自白沙後寮的方孟敏師傅。

這份來自方師傅的心意，不僅帶來濃厚的澎湖風味，更讓幼兒園師生在這秋日裡品嘗到傳統美食的淳樸滋味。馬公市長黃健忠為表達感謝，也到場回贈感謝狀，讚揚方孟敏師傅多年來對傳統技藝的堅持與推廣。

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黃健忠表示，這份爆米香不僅是單純的美食，更代表著方師傅對文化傳承的熱情與用心，讓孩子們有機會感受到澎湖的飲食文化，這是最珍貴的教育體驗。

馬公市立幼兒園長吳麗靜表示，這次活動讓孩子們不僅品嚐到經典的傳統美味，更透過老師傅的致贈，學習到分享與感恩的重要性。未來，馬市幼將持續推動在地文化教育，讓孩子們從小就能認識與珍惜家鄉的傳統與特色。

透過此次傳統點心的贈送活動，馬公市立幼兒園期待孩子們能從中感受到人與人之間的情感連結，並對家鄉的文化有更深的認識。未來，幼兒園也將積極與社區達人合作，讓澎湖更多在地特色進入校園，為學童們帶來豐富多元的學習體驗，並能更認識家鄉澎湖之美。