為照顧家人捨金融業換跑道 金山甘藷農永續經營種出田間生機

〔記者董冠怡／新北報導〕每年8月中至10月是金山區甘藷季，經營地瓜園的農友李聞祥求學時期就讀企業管理，畢業後從事金融業，並受到重用升遷主管職，但為了照顧生病的家人毅然辭職，決定轉換跑道，目前種植面積約一甲地，甘藷、西瓜及玉米筍等作物為主，並以永續理念經營，讓生物間取得平衡。

李聞祥表示，起初從農遇到大雨、寒流造成作物生長遲緩甚至倒伏，收成狀況差，透過市府農業局和農會輔導，了解須配合在地氣候環境栽培，如北部雨量較多，需作畦並加強排水，且收成後農田須淹水休耕，讓土壤休息之餘，去除土壤中有害微生物。

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李聞祥指出，為了家人健康與永續環境，園區內不用化學藥劑，而是利用不同作物輪作及蘇力菌生物防治方式降低病蟲害，幾年下來發現，農田也會出現瓢蟲、寄生蜂等天敵幫忙防治害蟲，讓生物間取得平衡，淹水期間還能看到小魚、小蝦棲息，促進農地內養分循環。

此外，他每年會挑選品質優良的甘藷作為種源，並將種源甘藷切塊，待切口癒合後催芽，讓嫩芽長成甘藷藤，再裁切成適當長度作為甘藷苗，步驟費工複雜，但可確保每年甘藷苗健康具活力、長出的甘藷鬆軟香甜。