創新高! 彰化花壇有機茉莉花田 從4分地暴增至5公頃
花壇茉莉花產量今年受氣候異常影響減少。 (花壇農會提供)
〔記者湯世名/彰化報導〕彰化縣花壇鄉茉莉花今年產量大減,其中有機茉莉花減少約7成,一般農法的茉莉花產量減少約5成,不過農會推出的茉莉金萱啤酒、茉莉花咖啡、茉莉花茶等產品,大受市場歡迎,供不應求。農會總幹事顧碧琪表示,食安意識抬頭,有機茉莉花田面積今年5公頃達到最高峰,不僅開創花農的第二春,更打響該鄉茉莉花友善栽培的全國知名度。
近年來食安意識抬頭,花壇鄉有機茉莉花田面積從2018年的4分地開始,逐年增加,2020年暴增到3公頃,今年更一舉達到5公頃。由於友善耕作農法的茉莉花產品大受市場歡迎,也掀起花農紛紛把一般耕作農法,改為友善耕作農法。
農會總幹事顧碧琪表示,彰化縣茉莉花最大宗的花壇鄉,擁有28公頃的茉莉花田,目前適逢採收期,不料受氣候異常影響,茉莉花苞產量大減,收購價格也較往年高,一般農法的茉莉花產地收購價飆漲到每台斤180元,友善耕作農法收購價更衝高到每台斤540元。
顧碧琪指出,茉莉花性喜高溫氣候,但又不能過高,以攝氏28度左右最佳,不料今年的氣侯相當異常,在5月時白天溫度動輒逾30度,夜間的溫度又降低,早晚溫差過大,造成茉莉花樹普遍不結花苞,此外,茉莉花成長過程雖需要足夠的水分,但數度降下暴雨,雨水過多、過大造成茉莉花苞被打落,也是產量損失之一,蟲害則對於友善耕作農法有較為明顯影響。
不過儘管花壇鄉農會賴以為主的茉莉花茶類、咖啡與香皂等相關產品都減產,品質仍維持高檔,吸引消費者青睞,農會推出的茉莉金萱啤酒、茉莉花咖啡、茉莉花茶、茉莉蜂蜜氣泡酒、茉莉茶柚吸凍等產品,仍大受市場歡迎,供不應求。
花壇茉莉花產量今年受氣候異常影響減少。 (花壇農會提供)
花壇鄉農會總幹事顧碧琪帶領產業轉型,有機茉莉花田面積逐年增加,茉莉花咖啡、花茶等產品大受市場歡迎。 (花壇農會提供)
儘管今年花壇茉莉花產量減少,茉莉花啤酒等產品仍大受市場歡迎。 (花壇農會提供)
儘管今年花壇茉莉花產量減少,茉莉花咖啡等產品仍大受市場歡迎。 (花壇農會提供)
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