查到過期原料！食藥署「端午稽查」 2業者挨罰12萬元

〔記者邱芷柔／台北報導〕端午節即將來臨，衛福部食品藥物管理署今（4日）公布「113年度端午複合式專案稽查結果」，總計查核75家製造業者，在食品良好衛生規範（GHP）準則相關缺失方面均已複查合格，不過有2家業者因儲存逾期食品共挨罰12萬元，其中包括台東地區農會附設農民購物中心米食場，被查獲逾期近3年「精釀紅糟」。

食藥署副署長林金富說明，食藥署聯合地方衛生局共同執行稽查專案，在粽子製造業者部分，查核GHP準則、食品業者登錄、保存來源文件情形及食品添加物管理情形等，缺失事項均已複查合格；查核170件產品標示，皆與規定相符；抽驗粽子成品、配料及食材原料等共計179件，檢驗衛生標準、藥物殘留及食品添加物等項目均合規。

請繼續往下閱讀...

不過「粽子製造業者稽查」方面，多數項目都合格，但查獲2家業者貯存逾期食品原料。林金富說，台東地區農會附設農民購物中心米食場，使用的紅豆效期到2023年10月18日，另「精釀紅糟」效期則到2021年8月19日，由地方衛生局依食安法裁罰6萬元。

林金富說，另一家儲放過期原料的業者為台南市永康區的「華達食品」，該業者使用的原料荷麥藍莓餡，效期到2023年9月16日，食品添加物「滿點-SP乳化劑」，效期則到2023年3月24日，同樣由地方衛生局裁罰6萬元。

「販售業稽查暨應景食品抽驗」方面，也有2件產品標示不符規定。林金富指出，花蓮縣新秀地區農會供銷部所查獲「紅蝦仁」、「蝦皮」等產品，外包裝未標示內容物及過敏源，由地方衛生局依食安法裁罰3萬元，抽樣其餘533件食材產品檢驗衛生標準、藥物殘留及食品添加物等項目，皆與規定相符。