台東農改場育成紅藜新品「早橙」 早熟豐產利機器採收
2024/05/02 14:22
台東農改場育成新品種台灣藜「台東2號-早橙」。(台東農改場提供)
〔記者楊媛婷/台北報導〕俗稱紅藜的「台灣藜」近年因有豐富營養,大受歡迎,農業部台東農改場選育出新品種「台東2號-早橙」,富含人類必須脂肪酸的亞麻油酸,具有早熟特性並且每公頃產量高,栽種期短且植株較矮,適合機械採收。
台灣藜是我國原民的傳統作物之一,台東農改場場長陳信言表示,台灣藜的籽實擁有完整的營養組成以及豐富的機能性成分,有「穀類紅寶石」之稱;其花穗呈圓錐狀、彎曲下垂,顏色鮮豔多樣如彩色流蘇,目前共有紅色、黃色、橙色三大色系,除了食用外,常作為頭飾或當花材使用,在觀賞應用具發展潛力。
台東農改場表示,這次培育出的新品種「台東2號-早橙」就屬於橙色色系,富含含有甜菜苷、異甜菜苷以及甜菜黃素,以甜菜黃素含量最多,甜菜苷次之,新品種富含亞麻油酸,每100克脂肪含53.2克亞麻油酸,是人類必需脂肪酸極佳的植物來源。
「台東2號-早橙」具早熟特性,播種至成熟僅需90天,並具有高收穫指數,脫殼籽實占全株乾重的34.6%,植株高度平均166公分,方便機械採收,每公頃產量1604公斤,為豐產、成熟度一致且適合機械採收的品種,台東農改場表示,正在申請「台東2號-早橙」的品種權,未來取的品種權後,將透過非專屬授權的方式提供給農民栽種。
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