超標近40倍！ 日本秋刀魚乾驗出一級致癌物 50公斤退運銷毀

〔記者邱芷柔／台北報導〕食藥署今（26日）公布最新邊境檢驗不合格名單，其中一批自日本進口的秋刀魚乾遭檢出一級致癌物「苯（a）駢芘」每公斤達80.6微克，超標近40倍，全數50公斤依規定退運或銷毀，邊境檢驗強度也拉高為20％至50％。

食藥署副署長林金富說明，苯（a）駢芘在煙燻魚肉限量為每公斤不得超過2微克，此次違規的「焙乾秋刀魚節」，檢出每公斤80.6微克，超標將近40倍，違規產品的製造業者為日本熊本的「株式会社江良水産」，進口商為彩津國際股份有限公司，這是業者近半年首次檢出不合格，針對該業者，邊境檢驗強度將從2%至10％，提高為20%至50%加強抽批。

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台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌指出，苯駢芘是一種多環芳香族碳氫化合物，是一級致癌物，在動物實驗中，吸入會引發肺癌，吃下則會導致腸胃道癌症；油炸類食物、或燒烤超過350度就會產生此化合物，長期暴露就有致癌風險。

食藥署今天公布的邊境檢驗不合格名單有17項，包括自中國輸入的辣椒粉2批、拋棄式蛋糕餐盤、冷凍洋葱丁、綠燕麥萃取物；印尼的辣椒醬、灰斑、岩魚；韓國的木製迷你煎拌鏟、花朵圖案雙面用砧板、韓式湯醬油；日本的焙乾秋刀魚節、長竹筷2雙組；泰國的冷凍旭蟹；印度的鮮葡萄；美國的生蠔及秘魯的鮮葡萄。