印尼風味尋寶 移民署與新住民享受味蕾之旅

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕移民署中區事務大隊澎湖縣服務站結合澎湖縣外籍及中國配偶關懷協會，14日在澎湖縣馬公市朝陽活動中心，辦理「印尼風味尋寶－家庭教育課程暨居、停留法令宣導活動」。特別邀請來自印尼的陳莉蓮擔任講師，與新住民朋友分享來台心路歷程及家鄉當地美食「KARI AYAM」椰奶咖哩雞，體驗一趟色、香、味俱全的味蕾之旅。

已來台25年的陳莉蓮講師，活動中分享來到澎湖的奮鬥歷程，除擔任澎湖縣東南亞婦女關懷協會總幹事外，並投身於社區服務，也擔任慈濟通譯志工，一同到漁港服務發送冬衣和禦寒物資給辛苦的漁工朋友。在工作之餘，陳莉蓮勤於參加各類研習及活動，持續提升自己的專業能力，更展現出多重身分，身兼多元文化宣導者和美食講師。

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活動中陳莉蓮特別介紹印尼的「KARI AYAM」椰奶咖哩雞，印尼的咖哩雞最大的特色是會添加大量的薑黃，呈現明亮的金黃色，讓現場成員食指大動，一口接一口地品嚐這道美食，屋內充滿了香菜子粉、黃薑、肉桂及豆蔻等各式香味，彷彿置身在印尼這香料國度，藉由美食饗宴拉近了彼此的距離，並埋下異國文化交流的種子。

這次法令宣導活動，服務站宣導新住民培力資訊網、防杜人頭帳戶及最新居、停留法令，另也邀請澎湖縣警察局外事科到場宣導微型電動二輪車掛牌納管新制及「假網路購物」、「投資詐欺」等詐騙相關資訊。