端午佳節 蕭如松藝術園區推手作香包、吃「午時菜」、喝艾草茶

〔記者黃美珠／新竹報導〕今天過端午節，位於新竹縣竹東鎮的蕭如松藝術園區除了今、明2天舉辦4梯次的手作香包親子活動外，園區內並提供艾草茶，給所有入園客人飲用以避邪，並鼓勵大家多吃「午時菜」，返璞歸真地用傳統方式分送祝福給來客。

蕭如松藝術園區表示，很多人過端午只知道吃粽子、做香包、玩立蛋，卻很少人知道端午節還要喝上一杯艾草茶，且吃上3種「午時菜」。午時菜就是：茄子、匏瓜以及菜豆，因為是端午當令的蔬果，新鮮、清甜又營養，所以在傳統習俗中獲得「午時菜」的稱號。

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蕭如松藝術園區表示，過去長輩們提到前述「午時菜」會說：有呷茄會秋趒、呷匏仔富貴、呷菜豆呷到老老老，都是滿含吉祥的寓意。事實上這些菜口感溫和、容易搭配，很適合做成醬燒茄子、匏瓜煎餅、蒜香豇豆等各式料理。