全台雞蛋產量仍不足 業者:盼靠進口穩定供需
雞蛋業者表示,目前國內產量還是不足,盼清明節後靠進口穩定整體供需。示意圖。(記者楊雅民攝)
〔中央社〕全台鬧蛋荒,已有進口蛋上架稍解燃眉之急。不過業者表示,往年蛋價漲幅會在清明節後緩解,但目前國內雞蛋產量還是不足、缺口仍在,盼清明節後靠進口穩定整體供需。
有媒體今天報導,早餐店向蛋行採購雞蛋出現南北價差大的混亂情況,屏東雞蛋一箱20台斤進貨價新台幣1100元,北部業者則要近1500元才能買到。
不願具名的雞蛋業者今天接受中央社記者採訪表示,彰化、雲林、嘉義、高雄、屏東等國內各大產蛋區,產量還是不足,國內雞蛋需求缺口難以補上,因此還是有自行喊價購買的情況。
業者指出,其中因彰化、雲林一帶的雞蛋多是運往北部銷售,喊價情況最為嚴重,價錢也較混亂,能觀察到有人一箱加價好幾百元在收購;南部地區雞蛋則多供應當地需求,少有往北部運送的情況。
至於東部地區,業者說明,台東有在地雞農,可供應部分需求,花蓮的雞蛋則多從屏東北運銷售,因此同樣有短缺狀況。
上週進口蛋抵台,陸續上架各大通路。業者表示,進口蛋確實部分緩解一般家庭需求,但是賣散裝蛋的柑仔店、或需要大量用蛋的早餐店等,還是可見叫不到貨的情況,甚至有業者專程開車南下買蛋,「還是只有買到1、2箱」。
業者指出,觀察進口蛋常在上架後1小時就賣光,民眾還是不易買到;往年蛋價多在清明節後回穩,但國內目前產量尚未恢復,還是需要靠進口蛋穩定市場情況。
至於近期有人在網路上流傳零售大量散蛋,民眾懷疑是否有人刻意囤蛋。對此業者說明,雞蛋購入成本高、需求缺口也大,囤蛋不見得有得賺,且政府也在抽查,「囤積起來高價賣,沒有那麼容易」。
中華民國蛋價委員會執行長陳進丁昨天指出,蛋價持續凍漲,產地價、批發價分別維持每台斤新台幣45.5元及55元;雖已有進口蛋輸入,黑市價格仍遠超過公定價。
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