新港鄉農會黑豆「米乖乖」新品上市 兒童節熱銷商品

〔記者王善嬿／嘉義報導〕新港鄉農會輔導農民水稻輪作可轉作黑豆，以農民契作黑豆，開發成「黑娘媽」系列商品，穩定農民收入，其中新產品黑豆米乖乖，因具有吃「乖乖」小孩會「乖乖」的象徵意義，正好在兒童節前、3月中旬上市，成為農會近期熱銷商品。

新港鄉農會總幹事林雅欣表示，新港鄉契作黑豆面積原有約50公頃，2021年「稻作四選三」政策實施，輔導農民4個期作當中，至少1個期作要申報種植水稻以外作物，為了鼓勵農民在輪作期間種植黑豆且擁有穩定收入，農會「黑娘媽」系列產品推陳出新，繼黑豆醬油、黑豆粉、黑豆豆漿等，推出「佃煮黑豆米乖乖」。

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林雅欣說，該款米乖乖使用的米、黑豆粉都來自新港，為了讓消費者吃到黑豆粉的香氣，經過先後3次調整口味才定案，甜鹹適中，讓人一吃想再吃，3月中旬上市後，因「乖乖」又有吃了「乖乖」的象徵意義，不少客人訂購當成兒童節禮物或作為清明節祭祖供品，首批2000箱、2萬4000包就銷售一空，不少消費者付費預購，須排隊等到4月底。