寒流水氣挹注！信義賞梅花苞密集 估明年元月5日花開5成

〔記者劉濱銓／南投報導〕南投信義鄉「踏雪尋梅」賞梅季活動，將於24日於信義鄉農會梅子夢工廠登場，受惠近日寒流水氣，梅樹枝條可見密集小花苞，並有零星花朵綻放，農會預估明年元月5日花開5成，月中可達8成，本週六在農會的賞梅活動，還有梅子泡菜、手洗愛玉DIY等，讓民眾在梅花樹下，體驗食農樂趣。

信義鄉長全志堅、信義鄉農會總幹事何建中等人，今也一同嘗試手洗愛玉，並品嘗現做的愛玉凍，2人都說信義鄉的愛玉產地海拔高，日夜溫差大、生長較慢，產出的愛玉子品質優良，可洗出的愛玉也較多、較濃稠，民眾前來信義賞梅，也能選購在地優質農產。

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信義鄉農會表示，近日的寒流不僅帶來低溫，還有一些水氣挹注，可滋潤梅樹，現在枝條上可見許多密集小花苞，雖然水氣略微不足，開花期從本月底延到明年元月5日，但屆時鄉內梅花可望綻放4、5成，到了月中預估綻放8成花況，將是最佳賞花期。

24日登場的賞梅季開鑼活動，將有梅子泡菜DIY，並首度推出手洗愛玉，遊客除能品嘗自製酸甜泡菜與古早味愛玉，親子也能體驗手洗愛玉的樂趣。