彰市最難吃到的爌肉飯突結束營業 老闆曝真相

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〔記者湯世名／彰化報導〕彰化市有「最難吃到的爌肉飯」稱號的成功路夜市爌肉飯，店家今天突然張貼「結束營業」公告，讓彰化人崩潰，議論紛紛，鐘姓老闆出面說明指出，他們夫婦倆3年前早就有休息的念頭，但大家都喜歡吃，讓他們想休息的念頭一年拖過一年，直到今年才真的下決心要結束營業，且沒有任何預告，就怕大家又來要求繼續營業，因此今天早上趁沒人趕快貼公告結束營業。

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今天上午有彰化市民經過成功路夜市爌肉飯店門口時，突然發現店家鐵捲門上張貼「結束營業」海報，當場大吃一驚，消息迅速在網路上傳開，彰化市民一片哀號。

鐘姓老闆夫婦今天出面說明表示，他的父親在60多年前就在永樂街經營夜市爌肉飯，30多年前傳給他，並遷移到現在的成功路上。每天下午3點多開店營業，晚間6點多休息，每天大約要準備300份爌肉飯，都很早就賣完。但實在是做得太累，小孩也不想承接，因此從3年前起就有休息去遊山玩水的念頭，但因為大家太喜愛，他們夫婦也捨不得說關就關，因此也一年拖過一年。

鐘姓老闆說，拖了3年之久，他與妻子今年覺得再這樣下去不是辦法，遂下決心要結束營業，但也不想用預告方式來告知大家，深怕如此一來，又會因為被大家挽留，而無法休息又繼續營業，因此乾脆今天一早在店門口張貼「結束營業」海報。他們的生財工具包括鍋具、攤位也有60年歷史，會以資源回收方式處理。感謝大家的愛戴，爌肉飯不是只有他們這家有，大家還是可以繼續支持彰化市的爌肉飯。