坪林茶青農返鄉傳承家業 翁依萍姊弟獲獎連連

〔記者翁聿煌／新北報導〕新北市坪林區包種茶聞名全國，除了是北部重要產地，製茶技術也受到肯定，但又擔心後繼無人，所幸近年青農紛紛返鄉傳承，讓坪林茶香能繼續飄香，農委會茶業改良場日前舉辦「2022年全國部分發酵茶製茶技術競賽」，坪林區女青年翁依萍從各縣市製茶高手脫穎而出，榮獲條形組亞軍。

75年次的翁依萍，大學畢業後原本在台北從事平面美編工作，不忍媽媽辛勞，毅然而然決定返鄉跟爸爸學習製茶，與弟弟翁治源一起接下第四代家業，讓取自父母名字的「田美茶園」漸漸打出名聲。

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她平時除了製茶工作，也積極提昇茶葉感官品評能力，是坪林區內第一位考取中級感官品評的女茶師，並投入新北好茶文山包種茶比賽會初審工作。

兩姊弟不斷精進製茶技藝，弟弟翁治源是2019年全國製茶冠軍得主，翁依萍說，賽前姊弟也交流經驗，比賽時考量原料是夏茶且水氣較重，過程中攪拌力道比平常還要輕柔，最後浪菁加重力道，讓包種的氣味在轉換中良好呈現。

她這次從區級挺進市級，再到全國賽中嶄露頭角，翁依萍謙虛表示，場內高手如雲，交茶時也是有點忐忑，開獎時本來在休息，是看到大家LINE的恭喜才知道比賽結果。

坪林區長周慶珍表示，坪林優秀青農輩出，尤其翁家姊弟一門雙傑，不僅是父母的驕傲，也屢屢為新北爭取佳績，公所未來亦會持續推動在地產業，鼓勵年輕人回流，提升茶產業的附加價值，讓坪林茶藝發揚光大。