台南米其林星級「掛蛋」 王國材：多店入選必比登代表小吃仍受肯定

〔記者鄭瑋奇／台北報導〕米其林今日公布《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》星級餐廳名單，不過被稱為美食之都的台南，沒有任何一家餐廳摘星，跌破許多人眼鏡。交通部長王國材今接受媒體訪問時表示，米其林星級評鑑有它們的標準，不過台南許多店家都有入選必比登推介，代表它們的小吃還是很受肯定。

王國材表示，他這次到泰國曼谷參加觀光部長會議，就有發給參加與會部長們米其林指南，可以看出來大家當是把它當作是一種國際認證，台灣現在許多縣市也有使用米其林作為行銷；至於這次台南沒有參加摘星，主要是因為它們星級餐廳都有一定的評比方法、要求，這在國際上評鑑都是相同，他尊重米其林的評比結果。

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這次米其林必比登台南入選27間小吃，王國材說，這代表台南小吃還是有受到肯定，但想要進階到星級就多努力。