2022米其林「必比登」名單出爐 高雄20處美食上榜

〔記者王榮祥／高雄報導〕2022米其林「必比登推介」名單出爐，高雄共有20間店家上榜，分別是9家臺灣菜、6家小吃、2家麵食、2家異國料理、1家餃子，其中十大肉燥飯更有包括柏弘肉燥、橋仔頭黃家肉燥飯、弘記肉燥飯舖等3家上榜，讓高雄肉燥飄香國際。

高雄今年被納入「紅色美食聖經」2022年米其林指南的評鑑城市，全城美食餐飲業無不摩拳擦掌，迎接國際級評鑑。

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而搶在8月30日星級名單放榜前，今（23）日率先公布必比登推介（Bib Gourmand）名單，高雄市長陳其邁指出，高雄共有20間「物有所值」的美食店家入選，臺灣菜品項更是4個城市之冠，其中有3家曾榮獲高雄十大肉燥飯殊榮。

高市觀光局長周玲妏說明，饕客吃貨想體驗米其林的魅力，又擔心口袋不夠深？不妨先搜尋米其林指南中被認為「物有所值」的美食名單「必比登推介」吃起；在台灣能以新台幣1000元以下價位，吃到優質的三道料理（不含飲料），即使非星級餐廳，仍是餐飲業殊榮。

本次高雄共有20家餐廳入選必比登推介名單，充分顯現高雄在地飲食文化的多元與豐富，臺灣菜部份有9家入選，分別是牛老大涮牛肉、柏弘肉燥、湖東牛肉、舊市羊肉、橋邊鵝肉、雞伯、老新台菜、仙香飲食店、雲來坊。

小吃類有6家，北港蔡三代筒仔米糕、菜粽李、正宗鴨肉飯、橋仔頭黃家肉燥飯、鴨肉珍、弘記肉燥飯舖。

此外，在鹽埕屹立80年的老店「鄭家切仔麵」、以現做牛肉麵疙瘩知名的「龍舫牛肉麵疙瘩」，也在麵食類替高雄掙得一席之地；最後，以炒河粉與泰咖啡為推薦菜色的「帕泰」、提供創意細膩川菜的「蜀府掌櫃」、及以現點現包的招牌蒸餃聞名的「楊寶寶蒸餃」也都榜上有名。

觀光局長周玲妏進一步指出，高雄美味食力卓越，先前陸續推出「高雄十大肉燥飯」、「鹽酥雞嘉年華」、「大港吃鍋」、「高雄餐盤發見計畫」及「大港閱冰」等美食系列活動，不斷強化高雄美食能量，目標就是要把高雄驕傲的美食，推向全台及世界。