南投竹山桂竹筍「正對時」 5/14剝筍賽揪百人較量

〔記者劉濱銓／南投報導〕近來正值桂竹筍產季，南投竹山鎮為推廣當令桂竹筍與筍料理，將於5月14日在竹山中山市場竹巢市集，舉辦「剝筍樂遊趣」剝筍比賽，只要3分鐘內剝完10根筍，就能帶回剝完的筍子，以及美味的竹筍料理，有吃又有拿，報名限100人，額滿為止。

竹山鎮公所表示，活動當天開放現場報名40人，國小以上就可參加，其餘60個名額，則要透過竹山鎮公所APP預先報名，100人參賽分5梯次，每梯20人，每人需在3分鐘內剝完10根竹筍。

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前5名可獲公所客製化筍寶寶，參賽者也可將剝完的筍子，以及現場準備的竹筍飯、竹筍湯帶回家品嘗，屆時市集也會有竹筍展售攤位，盼透過趣味的剝筍比賽，推廣竹山筍產業與料理。

竹山鎮長陳東睦說，竹筍纖維多相當營養，現在吃桂竹筍「正對時」，不僅當令美味還很實惠，惟剝筍賽考量防疫，才以小型賽制舉辦，屆時將嚴守防疫規定，戴口罩、不開放現場飲食，籲請民眾配合。