上海政府配給「發芽馬鈴薯」 當地民眾哀怨:能吃嗎
2022/04/15 22:02
上海居民收到當地政府配給的發芽馬鈴薯。(圖翻攝自推特)
〔即時新聞/綜合報導〕中國上海疫情嚴峻,封城逾2週,民眾抱怨物資不足卻無法出門買菜,僅能靠政府送物資或網購囤糧,近日有上海民眾發文,指收到政府配給的馬鈴薯,但卻全部發芽,急問「馬鈴薯發芽能不能吃」,台灣臉書粉專「農藝女孩搬家了」看見後發文提醒,「這樣的馬鈴薯吃了雖然不一定會死,但是會很痛苦喔」。
有中國網友留言回應「如果土豆(馬鈴薯)只是發芽一點點,一刀切掉即可。然后開水裡煮8-10分鐘。是可以吃的。」但也有上海居民抱怨,「目前為止一個半月發了三次菜,蔬菜基本是爛的,快發芽的土豆,爛的蘋果」。
對此,「農藝女孩搬家了」也發文說明,「龍葵鹼」(Solanine)是植物發芽時對抗感染的自我保護機制,以防止塊莖被吃掉。當馬鈴薯發芽,芽眼、芽根會變綠、潰爛,並產生大量的龍葵鹼,高出平時含量的四十~七十倍」。
「農藝女孩搬家了」指出,龍葵鹼進入人體後,會抑制血液中的膽脂酶,形成神經毒性;一項研究表明,吃入龍葵鹼每一公斤體重二至五毫克的劑量可以引起中毒症狀,每一公斤體重三至六毫克的劑量可能是致命的。
-
韭菜不忍了! 上海居民突破封鎖上街抗議 與警方爆發衝突!
-
上海封控掐死供應鏈 蘋果等筆電出貨危機擴大
-
含金湯匙出生 高雄市中心最後一塊綠地特區 價值飆高
-
上海封城中企被逼瘋!華為CEO警告5月汽車業全掛
-
自由說新聞》上海等核酸等到癌逝 微博被刪控訴文回來了
-
永慶辦公益講座 小心房產詐騙 買賣租才安心
-
使用者付費!高雄市廢彈簧床墊 明年元旦起清運收費
-
竹北國中信義樓重建 縣府規畫蓋5樓35間教室及地下停車場
-
金門200多隻牛「霸道」 議員蔡其雍協商8月底進畜牧專區
-
高雄鳳山車站大樓7/14完工 周邊停車場可停千輛汽機車
-
校長帶學童訪東隆宮王船廠 彩色雷雕模型講解東港迎王13程序
-
週五飆高溫!13縣市高溫恐衝破36度
-
美追蹤27年:天天吃綜合維他命 增早逝風險
-
台灣好行南庄線 電子票證半價至明年8月
生活今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團