雞蛋供應回穩中 農委會每週進口百萬顆澳洲雞蛋供加工業者使用

〔記者楊媛婷／台北報導〕隨著天氣漸趨穩定，國內雞蛋供應量已逐步回穩，農委會畜牧處表示，目前每天可供應10.8萬箱（1箱2百顆）雞蛋，缺口在40萬顆蛋左右，因此目前仍調度原供應食品加工使用的雞蛋到民生市場，4月起每週會進口約1百萬顆的澳洲雞蛋。

之前受到氣候等因素影響，導致母雞產蛋率下降，台灣雞蛋供應一度較為緊張，隨著天氣回暖、雞蛋價格回到市場機制，雞蛋供應量已逐步回穩。

請繼續往下閱讀...

畜牧處副處長江文全表示，目前每天雞蛋供應量有10.8萬箱以上，4月起每週約會有1百萬顆澳洲雞蛋需求，他評估，最終雞蛋的進口量可能比一開始預估的500多萬顆進口蛋還多。

受到飼料價格調漲影響，雖然目前雞蛋產地價格每台斤已到38.5元，但仍有不少蛋雞農表示價格仍難以反映成本。

中華民國養雞協會蛋雞組長黃榮珍表示，現在雞蛋供應有比較正常，民眾到市場買蛋應該比較不會面臨到缺蛋的情況，由於飼料價格調漲，小雞、蛋中雞（孵化後1日齡到80日齡的蛋仔雞）的價格也漲，現在的雞蛋產地價難以完全反映蛋農的生產成本。