有趣對比！1兩碰上1斤3烏魚子 果真是小巫見大巫

〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕當1台兩重烏魚子與1台斤3兩重的烏魚子放在一起，會是什麼有趣的強烈對比畫面。

嘉義縣政府農業處漁業科長張建成日前到布袋新塭正鑫水產加工公司訪視時，看到烏魚子曬場上，有一片大傢伙和一片超小傢伙，一時興起，將巨無霸等級的大烏魚子和超迷你的小烏魚子放在一起，笑說「亮麗色彩及對稱腎形，儼然是幅美美的藝術畫作」。

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張建成說，製作烏魚子各家的工序手法看似相同，但也各有眉角，因此各家的風味及口感，就各具特色及喜好，而迷你小烏魚子雖看起來不起眼，無法拿來送禮，但買回來自己吃，大小反而更適合。