第3屆新竹縣高山茶「雲裳烏龍」評鑑出爐 尖石連瑋民奪茶王
2021/11/29 19:44
新竹縣第3屆雲裳烏龍評鑑比賽,日前由農委會茶業改良場派員,針對「外觀、水色、香氣、滋味、葉底」進行評分。(圖由新竹縣農會提供)
〔記者黃美珠/竹縣報導〕新竹縣推廣尖石、五峰2鄉的冬季高山烏龍茶「雲裳烏龍」,日前舉辦第3屆評鑑比賽,由農委會茶業改良場派員,針對「外觀、水色、香氣、滋味、葉底」評分,尖石茶農連瑋民不僅獨得特等獎,奪下今年雲裳烏龍茶王寶座,也包辦頭等(1)、頭等(2)的獎項,另與農友李密共享頭等獎光環,是這次評鑑最大贏家。
縣長楊文科說,新竹縣尖石、五峰有海拔1200到1800公尺的「高」優勢,日夜溫差大、日照適宜且常有雲霧,獨特氣候和地理環境,讓這裡生產的高山茶葉品質不一般!目前2鄉高山茶種植面積約共80公頃,近年在持續加強茶農技術知識與品管能力後,慢慢成為繼東方美人茶之外,另1支新竹縣的特色茶種,市場口碑也已經建立。
這次評鑑由茶改場專業人員以公平、公正、公開方式進行評審,分別針對茶葉的外觀、水色、香氣、滋味、葉底等給予評定,最終頒出特等、頭等獎(1)、頭等獎(2)各有1人,另有頭等獎2名、金質獎6名、銀質獎9名以及優等獎36名,共有56名茶農榜上有名。
茶改場表示,這次評鑑茶葉淘汰率達為44%,得獎茶品具有一定水平,且因今年參賽的茶葉品質很不錯,所以決定增加頭等獎1人,以鼓勵新竹縣的高山烏龍茶農。
最後的評鑑結果:特等獎連瑋民、頭等(1)連瑋民、頭等(2)連瑋民、頭等獎連瑋民、李密,金質獎怡農茶園、徐明鋒、峨眉茶行、徐乾富、連瑋民及峨眉茶行等6名。
新竹縣近年積極推廣尖石五峰地區的冬季高山烏龍茶「雲裳烏龍」。(圖由新竹縣農會提供)
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