紫燈警報！天寒需求旺農民搶種高麗菜爆量 農糧署：麥擱種啊

〔記者楊媛婷／台北報導〕近日寒流來襲，不少民眾享受吃鍋，火鍋中不可或缺的蔬菜良伴就是高麗菜，隨著市場需求增強，農民也搶種高麗菜，農糧署今天（11/25）表示，11月中旬高麗菜種植株數已達786萬株，較過往每旬6百萬株高出31%，高麗菜目前已超種並首度入秋後亮紫燈，呼籲農民自11月下旬起調整生產規劃，分批減種或轉作。

農糧署表示，依據該署大宗蔬菜供育苗量系統資料顯示，11月中旬高麗菜種植株數達786萬株，入秋後首次達紫色燈號，並表示，依歷年產銷資料評估，高麗菜種植規模維持每旬600萬株以內，可保有合理價格，今年入秋以來，每旬供苗量均介於警戒值範圍（紅色燈號，600萬株以下、540萬株以上），11月起日間溫暖、夜間冷涼，相當適合高麗菜生長，單位面積產量比11月以前增加約20%，達每公頃50公噸，批發市場交易量已逐漸增加。

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農糧署表示，11月中旬甘藍種植數量達786萬株，已超過合理種植範圍，冬季期間種植至採收需70-80天，若氣候持續穩定，明年1月下旬之後將有集中採收情形，加上明年農曆春節較早，年節前尾牙聚餐蔬菜需求暢旺，蔬菜價格相對穩定，惟年節後常因氣候轉暖、休市後供應集中及消費力下降等因素，致市場量多價跌。

農糧署表示，11月後氣溫轉冷涼，適合平地蔬菜生長，加上11月15日後雲林以北地區2期稻作結束後，農民開始種植裡作蔬菜，其中以種植短期產量高之高麗菜為主。