花蓮鐵道休園近2個月 業者推海味鯨蛋糕出擊吸客
花蓮鐵道文化園區遇疫情休園近2個月,進駐業者以花蓮當季漁獲為餡料,推出「海味鯨蛋糕」,並將一館警衛室化身招呼亭主動出擊,要讓大家不要忘記舊鐵道的美!(圖由多羅滿賞鯨提供)
[記者王峻祺/花蓮報導]花蓮鐵道文化園區今年5月初重新開園,不到2週卻遇疫情休園近2個月,進駐業者「多羅滿賞鯨」、「龍哥斯特」以花蓮當季漁獲為餡料,推出「海味鯨蛋糕」,並將一館警衛室化身招呼亭主動出擊,要讓大家不要忘記舊鐵道的美!
花蓮鐵道文化園區被譽為是台灣僅存最完整的窄軌鐵道基地遺址,9個在地商家進駐組成「鐵了心共營團隊」,其中多羅滿賞鯨將一館警衛室作為「鐵道文化旅遊諮詢處」,並與龍哥斯特「花忒發食堂」合作,在疫情期間,以花蓮當季漁獲為餡料、純米餅皮等獨特配方,製成「海味鯨蛋糕」,標榜吃當季、食在地的理念獲得迴響,推出2日吸引許多老饕上門。
「不為賺錢,而是希望大家不要忘記鐵道文化園區!」多羅滿總經理呂世明說,休園期間各業者清潔維護工作仍不間斷,與其等解封、人潮回流,不如先主動出擊,用美食讓大家看見舊鐵道的美,也能幫助在地漁民。
呂世明說,以鯨蛋糕作先鋒,若成功帶動人氣,共營團隊期待在休園期間提供更多服務,7月初開賣迄今獲得歡迎,感謝民眾熱烈支持,15日前凡是提前1天在傍晚6時前預訂6入1盒者,即贈1罐無酒精飲品回饋。
他說,營運時間為每天上午10時至下午6時,天天供應,在鐵道一館石來運轉前大門旁,採不入園「得來速」交易、取餐。
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在疫情期間,休園的花蓮鐵道文化園區業者,以花蓮當季漁獲為餡料、純米餅皮等獨特配方,製成「海味鯨蛋糕」,標榜吃當季、食在地的理念獲得迴響,推出2日吸引許多老饕上門。(多羅滿賞鯨提供)
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