營養午餐熱湯倒掉挨批浪費 新北：研議調整菜單

［記者賴筱桐／新北報導］近日高溫上看35度，彷彿夏天來臨。新北市議員黃桂蘭今天在市議會質詢時，關心孩童營養午餐用餐情況，她說，孩子們因天氣炎熱，午餐熱湯喝不下，幾乎倒掉大半桶，非常浪費，建議教育局設計夏日菜單，以冷甜湯更替。教育局長張明文表示，將請學校研究、調查，研議適合孩童的餐點。

黃桂蘭表示，有許多家長反映，學校營養午餐都有熱湯，但孩子們通常對熱湯興趣缺缺，不是因為煮得不好吃，而是天氣實在太熱，孩童喝不下，導致最後一大桶熱湯幾乎全部倒掉，不僅浪費食物，也辜負家長繳納餐費的心意。

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黃桂蘭建議，熱湯可以比照台北市的學校，更換成冷的甜湯或點心飲品，孩子們的接受度較高，或透過學校進行問卷調查，了解學生喜歡的食材或餐點，並且針對不同年級，彈性調整適合夏日食用的菜單，讓學童吃得營養、健康又開心。

張明文表示，學校營養午餐分為自立廚房與團膳業者2種供餐方式，將請學校研議或與團膳業者討論夏日菜單，也會請學校實施問卷調查，做為菜單設計的參考依據，希望餐點兼顧學童健康與喜好，將於1個月內規劃完整做法。