視察食安廉政平臺運作 黃偉哲化身營養午餐打菜小天使
市長黃偉哲今天前往視察食安廉政平臺運作,並化身志工為學童打菜。(記者王姝琇攝)
〔記者王姝琇/台南報導〕為確保食材來源符合「3章1Q」,市長黃偉哲今天(9日)率市府團隊前往億載國小視察,了解學校營養午餐備製流程、烹煮環境及出餐情形,為學童的飲食安全健康把關;此外,黃偉哲也化身志工為學童打菜,期間營養師操作校園食材登錄平臺,展示今日午餐食材用料、食材標章及豬肉食材來源地。
黃偉哲表示,很高興台南市為六都中學校自辦午餐比率最高,高達百分之91%,透過學校之間彼此通力合作,不僅將學童營養午餐的食安顧好,在餐點的安排亦都配置營養師來做安排,讓餐點兼顧安全健康與美味。
黃偉哲說,非常感謝學校端與市府各局處配合,眾人齊心努力來打造最好的食安環境,將食材的生產履歷透明化,食材的營養成分也標示清楚,讓學童與家長都能上網了解,希望將食安事件的發生率降到最低、安全提到最高,作為眾人同心協力努力的目標。
台南市政風處表示,政風團隊會同衛生局稽查人員及相關人員透過食安廉政平臺之運作,維護食品安全管理之公正執行,109年度執行訪視、稽查工作達77場次;教育局與政風室也於今年執行「校園營養午餐訪視抽查專案稽核」計畫。今日亦會同衛生局稽查人員於億載國小實施食安稽查,了解學校營養午餐及團膳業者是否按照標準作業流程運作,透過市府團隊跨局處合作,辦理學校營養午餐訪視及稽查工作,編織綿密食品安全網,掌握食材安全性,建構良善校園食安環境,共同守護孩子的健康,請家長安心並放心。
配合教育部政策,台南市校園營養午餐一律選用國產豬肉,讓學生享用國產在地優良食材,杜絕食安漏洞。台南市政府要求學校落實食材品質驗收,每日將食材來源、供應商溯源編號等資料登載於校園食材登錄平臺外,市府跨局處每年定期召開「台南市學校午餐輔導委員會」,訪視輔導學校廚房作業。
營養師操現場作校園食材登錄平臺,展示今日午餐食材用料、食材標章及豬肉食材來源地。(記者王姝琇攝)
-
高雄智慧停車格「地磁感應」成主流 明年底建置2萬8000格
-
小確幸!醫院病房就能看見玉山 美景陪伴有動力
-
淡大企管系主任赴中喊祖國 教部要罰
-
高捷岡山站明通車 新路段 刷卡免費搭
-
大幅提高四倍╱無牌旅宿業者 最高罰200萬
-
博愛座改「優先席」 禮讓身障、實際需要者
-
長者遊西藏需健康證明 消保官盼業者主動告知
-
守護弱勢兒少 「幸福保衛站」暑假不打烊
生活今日熱門