南投春節食品抽檢3件不合格 2件農藥超標、1件豆干檢出過氧化氫

〔記者謝介裕／南投報導〕農曆春節在即，為確保民眾食用安全，南投縣衛生局特別抽驗市售年節產品共80件，檢查項目包括農藥殘留、動物用藥、真菌毒素、著色劑、防腐劑、亞硝酸鹽、甜味劑、過氧化氫等，結果有豇豆及包心芥菜合計2件，農藥殘留超標，另五香豆干1件被檢出過氧化氫，分別來自雲林、彰化及台中等3縣市，除了立即要求攤商下架以外，也依源頭管理法則移請所轄縣市衛生局處辦。   

此次衛生局配合中央執行春節複合式專案—年節應景食品販售業者稽查，抽驗產品包括蔬菜類、水果類、花生製品、米濕製品、豆類製品、水產乾製品、醃製蔬菜等，其中抽驗的牛肉、雞肉及豬肉，總共有9件，結果也都符合標準，尤在萊豬進口議題下，更顯得格外重要。

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南投縣衛生局表示，上述農藥殘留量超過標準的豇豆及包心芥菜，分別來自雲林及彰化；至於被檢出含有「過氧化氫」的五香豆干，則是來自台中，均已移交所轄縣市衛生局進一步辦理。

衛生局說，所謂「過氧化氫」就是俗稱的「雙氧水」，具有殺菌、防腐、漂白等作用，惟消費者若長期食用殘留過量雙氧水的食物，將引起頭痛、嘔吐等症狀，嚴重影響人體健康，呼籲豆干製造業者應遵守使用食品添加物的相關法規，且提醒民眾在選購年貨時，也應注意選購來源、標示清楚的食品，如有食品衛生安全問題及消費疑義，可洽詢衛生局服務專線049-2231994。