彰化校園午餐用萊豬「永不錄用」 遭質疑管豬不管牛

〔記者張聰秋／彰化報導〕管「豬」不管「牛」？明年1月1日起，美國含萊克多巴胺的豬肉將進口來台，中央明訂校園營養午餐禁止使用美國豬肉，彰化縣長王惠美今在議會指出，未來學校午餐若被發現或遭檢舉使用「萊豬」，縣府會發放檢舉獎金，業者會被列入「永不錄用」還有罰則，遭檢舉並查獲屬實，將被貼上地方自製萊豬商標，形同「萊豬專賣店」，藉此鼓勵大家多吃彰化健康豬。

但不少民眾疑慮不讓學生吃萊豬那牛肉可以嗎？民眾質疑政策有問題，管「豬」不管「牛」，對此，縣府教育處長陳逸玲表示，彰化校園午餐原本就沒供應牛肉，一來牛肉貴，此外民間習俗有些家長不讓孩子吃牛肉，也就沒有管「豬」不管「牛」的問題。

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衛生局長葉彥伯指出，台灣2007年開放美牛進口，彰化縣食品安全管理自治條例2014年6月23日公布、2017年3月8日修正，當時，美牛已經進口台灣多年了，自治條例未針對牛隻規範，只規範豬肉和其他相關產製品不得檢出乙型受體素（俗稱「瘦肉精」）。

縣議員張錦昆今在議會質詢明年起如何防範萊豬進入校園，縣長王惠美答覆指出，捍衛大家的健康縣府責無旁貸，萊豬對幼兒、兒童、老人家、慢性病患者傷害較大，明年起，萊豬嚴格禁止進入校園，各校營養午餐一旦被發現使用萊豬，團膳、便當業者絕對永不錄用，還會面臨罰款，縣府計畫祭出發放檢舉獎金的政策，廠商遭員工檢舉查獲屬實擬發放檢舉獎金，業者如不改善，縣府正在考慮規劃設計萊豬商標，商標變成「萊豬專賣店」，以此抗衡萊豬偷闖校園。