棄檳榔轉種酪梨 屏東科技男豐收成地方話題

〔記者邱芷柔／屏東報導〕屏東縣高樹鄉銀獅農莊的洪銘聰，頂著外商電子業工程師及碩士生的光環，10年前返鄉幫父母親種鳳梨，今年雖受到疫情衝擊，他靠著有系統的管理讓鳳梨穩定出口，引起地方話題，隨著鳳梨產季進入尾聲，洪銘聰現在全力採收「酪梨」，每周採收500斤至600斤，除了有行口、宅配通路，還吸引專人收購。

洪銘聰說，「酪梨」被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，在國外有「窮人的奶油」之稱，但引進台灣後因口感、美味比不上台灣任何一種水果，一直沒被重視，隨著現代人越來越重視養生，國人也逐漸接受酪梨的各種食用方法，漸漸變成農地裡的新興綠金。

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雖然酪梨種植容易，但怕果蠅叮咬，所以每顆酪梨都要套袋，相當耗工，不過近年酪梨行情穩定，根據農產品批發市場交易價格，目前每公斤均價約53元，與去年同期相仿，成為鳳梨產期結束後另一項收入，吸引農友砍除檳榔園，讓酪梨取代檳榔成為「綠金」產業。

洪銘聰指出，家中長輩20幾年前就看到酪梨有發展性，因此鳳梨田周邊原本種植檳榔的田地改種酪梨，從2公頃慢慢擴充的現在5公頃，現在的酪梨田全都是檳榔轉型而來。