廖正宇「勇闖侏羅紀」 拿下德國IKA翻糖藝術金牌

〔記者林國賢／雲林報導〕今年2月拿下德國IKA奧林匹克廚藝大賽翻糖藝術展示類金牌的廖正宇今天拜會雲林縣長張麗善，廖正宇說，很高興能為台灣、雲林爭光，希望未來回到雲林繼續培育新一代廚藝高手。

從小對恐龍充滿好奇心與興趣的廖正宇，以恐龍存在的侏羅紀時期發想，創作「勇闖侏羅紀」作品，在4年一度的德國IKA奧林匹克廚藝大賽中，擊敗來自世界60個國家、2000多名選手中，拿下翻糖藝術類金牌。

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張麗善表示，廖正宇在世界大賽拿下金牌是雲林之光，代表著雲林技職教育發展，也同時告訴學弟妹只要敢作夢、肯學習、耐吃苦，就能在各個領域發光發熱，為雲林爭光。

廖正宇說，他從小喜歡恐龍，這次的作品想像著我們乘坐著時光機回到從前，探索侏羅紀世界的樣貌及看見恐龍的震撼，很高興能拿下金牌，為台灣、雲林爭光。