禁廚餘養豬 養豬戶:耽心黑豬會從台灣消失
2019/01/07 14:45
禁廚餘養豬,養豬戶不僅耽心飼養成本大增,更耽心連仔豬都買不到,黑豬從台灣消失。(記者詹士弘攝)
〔記者詹士弘/雲林報導〕中國發生非洲豬瘟疫情,台灣如臨大敵,雲林已禁止廚餘養豬,業者也支持配合,但用飼料取代廚餘養豬,不僅成本大增,養豬戶也耽心,黑豬的肉質與味道是否會因飼料的改變也變味,更憂心的是,屏東已傳出不再繁殖仔豬,耽心好吃的黑豬會從台灣消失。
廖姓業者說,傳統黑豬都用廚餘飼養,黑豬因肉質佳、口感好,但飼養時間及成本較高,所以價格相對較高,但還有有固定的消費者;政府為防堵「非洲豬瘟」入侵,要求養豬戶不再用廚餘養豬,不僅飼養成本大增,也耽心擔心吃飼料後的肉質和味道會改變,未來市場競爭慮堪慮。
廖姓畜主表示,因憂心廚餘養豬風險大增,因此改吃飼料,多出的成本遠高於政府補助的每頭豬2200元,希望政府能提出配套措施,他已經聽說屏東的黑豬的豬仔繁殖場不想再繁殖,如果政府不正視,好吃的黑豬未來可能想養也不得養,吃買也買不到。
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