「食」在感動！民靖國小畢業生化身總鋪師 辦桌謝親師

〔記者陳冠備／彰化報導〕民靖國小上菜囉！彰化縣竹塘鄉民靖國小今天舉辦畢業典禮，12名畢業學生化身總鋪師，精心烹飪10道佳餚，以「辦桌」方式宴請學校師長與家長，色香味俱全，讓不少家長驚呼孩子長大了。校長蔡國吉說，畢業典禮結合食農教育成果，讓學生藉由行動實踐感恩心。

今天早上8點不到，民靖國小廚房已人聲鼎沸、熱鬧騰騰，六年級畢業生戴上廚師帽，與學弟妹們分工洗菜備料，接著將在地盛產的洋菇、甜椒、玉米與豬肉等食材，製作成8菜2湯料理，香味撲鼻，令人對這場畢業典禮充滿期待。

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蔡國吉說，民靖國小今年以「食農教育」為基礎，結合12年國教前導學校計畫，發展以地方人文與產業特色的校訂主題課程，從低年級「小小夢想家」，認識地方產業、中年級「送愛小廚師」，認識產地到餐桌、高年級「我是總鋪師」認識中西式餐桌禮儀與辦桌試做，剛好藉由這一次畢業典禮驗收成果。

第一次煮菜給父母吃，覺得很開心！畢業班學生李欣怡說，六年級下學期開始學做菜，過程中覺得最難的是學切菜，很怕手會切到，才知道媽媽的辛苦，為了這場畢業辦桌共練習了3次，終於能完美呈現，看大家吃的開心很有成就感。

民靖國小家長會長劉福仁說，第一次享用孩子做的菜，「感覺孩子長大了」，驚訝學生們能準備出10道精美菜餚，這是學童畢業前最好的生活教育。

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