端午呷肉粽配麻薏 喚起台中人鄉愁的古早味

〔記者黃鐘山／台中報導〕台中端午節呷肉粽配麻薏，市長林佳龍今在臉書分享台中夏季限定麻薏地圖，列舉多家麻薏店，引發網友熱烈迴響，紛紛留言「好懷念！」、「每年夏天都會吃！」、「這是一種鄉愁啊～」，還有台北的網友說「很想回台中吃麻薏」。

林佳龍在臉書貼文說「前年端午節，一位幕僚畫了肉粽地圖，讓大家按圖索驥。今年，他再度彙整了台中獨有的麻薏，我實在忍不住一定要分享！」麻薏地圖中標示19間在地店家，並透過鐵道、高速公路及省道，標示出大台中山、海、屯、城各區。

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林佳龍說，「麻薏」是黃麻的嫩葉，有豐富的維他命與礦物質，產期在清明至中秋間，6月中盛產，傳統吃法是加入番薯、吻仔魚煮成冷熱皆宜的羹湯，可消暑降火。苗栗以南、彰化以北的在地人才知道的夏季美味；現在還有不少創意食品，例如麻薏糕餅、麻薏奶茶、麻薏冰淇淋等。

地圖貼上臉書，引發台中人熱烈迴響，網友紛紛留言「好懷念！」、「每年夏天都會吃！」、「這是一種鄉愁啊！」，住台北的網友留言「很想回台中吃麻薏！」，也有網友在貼文底下回應，「很接地氣！」、「巷仔內的幕僚！」，並稱讚林佳龍的幕僚是繪圖高手。

此外，林佳龍為了方便民眾，只要網友在貼文底下留言「我還想要肉粽地圖」，前年由幕僚所繪製的整理的「中部粽地圖」就會透過私訊傳送，讓民眾用肉粽、麻薏地圖，體驗台中限定端午節吃法。