台灣消保會檢驗南高屏50家剉冰店 高達74%沒過關
2018/06/08 10:59
台灣消保會公佈南高屏剉冰店檢驗結果(記者王榮祥攝)
〔記者王榮祥/高雄報導〕台灣消費者保護協會抽檢台南、高雄、屏東3地共50家剉冰店,結果有37家販售冰品檢驗內容不符合衛生標準,比例高達74%﹔台灣消保會已將相關資料送交各主管機關,並提醒業者、消費者都要提高警覺。
台灣消保會說明,抽樣50家冰店多參考網路及市場名氣選出,包括高雄鼓山、鹽埕知名冰店,台南市區知名水果冰,屏東潮洲知名的冰店等﹔檢驗內容為生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌。
其中台南抽檢13家、10家不合格,高雄抽檢27家、22家不合格,屏東抽檢10家、5家不合格﹔以地方區分,不合格比例分別為台南77%、高雄81%、屏東50%。
台灣消保會研判冰品檢驗不合格原因,可能與冰塊、容器、處理過程等有關,呼籲業者應加強員工衛生教育與生產線管控﹔民眾消費前,也可以多觀察整體衛生環境,例如員工個人衛生裝備與習慣、食材空間的環境清潔等。
台灣消保會指出,已將相關檢驗資料行文3處衛生主管機關,除會追蹤後續、也建議加強稽查密度,確保食安。
南高屏剉冰店檢驗結果高達74%不合格(記者王榮祥攝)
台灣消保會點名多家知名剉冰店,衛生條件有待加強(記者王榮祥攝)
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