吃黑鮪魚不會當「盤子」 優良商家出爐了
2018/05/01 19:59
吃黑鮪魚不會被當「盤子」,東港地區優良商家出爐了。(記者葉永騫攝)
〔記者葉永騫/東港報導〕確保到東港吃黑鮪魚不被當「盤子」,縣府選出了東港、林邊、小琉球12家優良商店,讓消費者可以參考。
每年東港黑鮪魚文化觀光季舉行時總是吸引大量遊客到屏東來,但有少數商家刻意抬高價格,因此縣府每年舉辦了食品衛生優良商店分級評核認證,讓消費者能夠分辨優良的商家,不會被「摃盤子」,今年共選出12家優良商家,其中10家為餐飲業、2家觀光美食業。
評定優級的4家業者為,佳珍海產餐廳、天將海產店、三嬴日式料理、味益食品行,評定良級的有8家為,阿榮海鮮小吃部、東昇餐廳、百味海鮮餐廳、金溢平價海鮮餐廳、大福羊肉海鮮店、秀月手工麻花捲、盛饌海鮮樓、小琉球鼎京采創作料理店等。
縣府表示,認證評核重點除了食材管理制度及廢棄物處理管理外,烹調作業場所、員工個人衛生、廁所衛生、用餐場所品質、其他等5大項目進行評核,通過評核者頒發餐飲衛生管理分級標章,期限為2年,業者名單在縣府等相關網站消費者可以查詢到。
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