蒜頭採收缺工 農耕士填補農村勞動力缺口

〔記者詹士弘／雲林報導〕雲林蒜頭已進入採收季節，受到國際蒜價下跌，進口蒜頭過多影響，國內蒜價疲弱；屋漏偏逢連夜雨，蒜頭採收缺工嚴重，所幸莿桐農會培訓的農耕士適時填補農村勞動力缺口；蒜農則表示，如果公部門可以提供烘乾服務，蒜農不急著出售溼蒜，對提振蒜價，應可發揮一定效果。

莿桐農會總幹事張鈺萱表示，莿桐的大蒜採收季已經開始，由於農村勞力不足，缺工嚴重，由農會培訓的30名農耕士，已可調配投入採收工作。

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張鈺萱表示，目前沿海地區的大蒜溼蒜每台斤產地價約15元，莿桐農會目前正準備推出蒜頭禮盒，會以每台斤30元價格，向農民購買直徑6公分以上的蒜頭，讓農會帶頭把蒜頭的價格拉抬起來；她也呼籲蒜農，不要輕易賤價出售蒜頭，先烘乾儲，愈接近年底，價格會越好。

蒜農余三池表示，今年蒜頭價格疲弱，與進口過多、蒜頭產量增加不無關係，蒜頭採收後如未烘乾，3到4天就會腐敗，不耐儲存，所以蒜商如果不收購，蒜農會血本無歸，對蒜商出價，幾乎無法討價還價能力；但如果農會或公部門能提供烘乾服務，蒜農即可先烘乾溼蒜，找倉庫儲存，大家不急著賣，找回主導權，蒜商就不能予取予求，對穩定蒜頭價格，應該有一定的幫助。