屏東洋蔥過剩 收購價大跌 去年1袋270元今年150元
2018/04/02 10:48
台東縣觀光協會聯合採購屏東洋蔥，研發百道美味料理。（記者張存薇攝）
［記者張存薇／台東報導］屏東恆春半島洋蔥因產量大增、收購價大跌而嚴重滯銷，台東縣觀光協會號召會員共襄盛舉認購，兩天下來已採購9公噸，各飯店、餐廳清明連假將提供美味好吃上百道洋蔥料理，歡迎大家多多品嘗當季洋蔥，遊台東也能留下美好回憶。
屏東恆春農會指出，屏東洋蔥大約3月開始「慘收」，去年種植面積約500公頃，1袋15公斤產地收購價約270元，今年種植面積增加100公頃、再加上中部也有洋蔥採收，今年1袋收購價只剩150元。
台東縣觀光協會理事長潘貴蘭說，屏東和台東是隔壁縣，屏東洋蔥盛產，台東來幫忙，因此發起全縣飯店業者聯合採購，現在到台東來，可以吃到各種口味的洋蔥料理。
包括娜路彎大酒店、知本老爺大酒店、凱旋星光酒店、中華典藏商旅、旅人驛站旅宿、後山傳奇餐廳、七里坡餐廳、初鹿牧場、好漁日餐廳、東板香傳統米食坊及民宿等觀光業者共103家響應、訂購量達9公噸。
餐飲業者廖志盛也提供簡易洋蔥入菜好方法，他說，洋蔥切細後冰鎮，再加上紫洋蔥、鳳梨、百香果、酸黃瓜、水果油醋等調合，冰一天入味後，即可加入海鮮、肉類料理，也可作為沙拉醬，夏天吃開胃又健康。
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台東縣觀光協會聯合採購屏東洋蔥，研發百道美味料理。（記者張存薇攝）
台東觀光業者研發各種創意洋蔥料理。（記者張存薇攝）
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