麵包師傅返鄉務農10年有成 奪東河香丁評鑑第一名

［記者黃明堂／台東報導］台東縣東河鄉農會舉辦香丁果品評鑑，原本在西部當麵包師傅的湯崑森返鄉務農10年有成，奪得第一名。他以種給自己小孩吃的心情，顆顆套袋，減藥更安心。

今年46歲的湯崑森在北源山區有家傳的3公頃農地，為了分散風險，種植了很多樣不同的柑橘類，可以在不同季節收成，香丁只有3分地，數量不多，但品質在全鄉勝出。

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他在山中出生長大，從幼童時代就跟著爸媽在果園出入，但過去老人家都希望孩子出外打拚，所以他國中畢業後就到西部學做麵包，並以此為業，直到10年前，父母身體不好，決定返鄉陪伴雙親，也接下果園，從頭學起。

香丁容易有果實蠅之類的蟲害，按時噴藥是最速效的防治方法，但自己的小孩在山裡長大，他也想要給孩子吃安全的水果，因此，從4年前開始用套袋方式，每一顆都套上袋子，在果實收成前，有3個月可以完全不用藥，不過，很耗人工，成本也增加。

他說，鄉內的果農習慣收成後賣給批發商，價錢常被壓很低，他以網路宅配自售為主，在品質受肯定的情況下，培養固定客源，收入比傳統批發來得好，一家人山中生活也過得去。