不是台灣奧客搞爛! 海底撈自帶食材緊急喊卡原因曝光...
2018/02/02 13:50
海底撈昨天宣布,海底撈台灣各店將自今年2月15日起不再接受顧客自帶食材。(圖擷取自海底撈臉書)
〔即時新聞/綜合報導〕火鍋連鎖店「海底撈」去年宣布客人可以自帶食材及酒水、不會收取額外費用,消息一出後,許多消費者都躍躍欲試,不過,實施1個多月後店家突然喊卡,除了與「食安控管」有關,中國的某些客人更是壓垮這項政策的最後一根稻草!
海底撈昨天宣布,海底撈台灣各店將自今年2月15日起,不再接受顧客自帶食材,顧客自帶食材種類多,過程很難控制食安;外界質疑是因為海底撈低估消費者占便宜的人性,且已衝擊到業績才會喊卡,對此,根據《遠見》雜誌報導,台灣海底撈總經理李瑜澄清,雖然自帶食材確實影響業績,但衝擊沒有想像大,「不是擔心海底撈被消費者吃垮,是已經超出我們對食安的掌控範圍」。
至於壓垮自帶食材的稻草,李瑜透露,中國的海底撈從未對外公開能自帶材料,只是門市允許,許多消費者都不知情,1月底有中國網友翻牆看到海底撈能讓台灣消費者自帶食材的新聞,於是他找了3名友人,帶了羊肉泡膜、海膽、澳洲和牛、鮭魚走進海底撈用餐,除要求切片裝盤,還變本加厲要求服務人員幫忙包雲吞,甚至用威士忌和水果調成雞尾酒,最後4人只花費鍋底、調味料74塊人民幣(約台幣350元)而已;擔心這項政策一發不可收拾,海底撈中國總部決定,下令所有分店停止提供客人自帶食材的服務,而最先受影響的就是台灣分店。
有中國網友分享4人吃海底撈,僅花74元人民幣(約345元台幣)。(圖擷取自網路)
中國網友分享自帶食材,店家也會幫忙擺盤。(圖擷取自網路)
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