明道中學「2018年高中生文藝營」 探討台灣飲食文化

〔記者蘇金鳳／台中報導〕明道中學舉辦連續3天的「2018年高中生文藝營」，結合體驗活動與文學工作坊，讓學生實地走訪台中市小吃商圈，邊吃美食、邊探討台灣的飲食文化。

明道中學20日至22日舉辦3天的高中生文藝營，此次營隊主題為「飲人生，食百味」，吸引來自明道中學、竹北高中共99位高中生參與。營隊講師陣容堅強，包括立法委員余宛如、「直接跟農夫買」創辦人金欣儀、中央大學中文系教授焦桐、電視劇「花甲男孩轉大人」原著楊富閔等人，並由楊富閔導讀原著小說「花甲男孩」文本，細讀台灣庶民的人生「百味」。

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營隊第一天由立委余婉如領銜開講，分享社會企業「生態綠」的創辦過程，向學生介紹公平貿易觀念。

課後學生直接前往一中、逢甲圈、第二市場、火車站等商圈大啖美食，以課堂上所學的公平貿易觀念，觀察商圈可改進事項。

有學生指出，逢甲與一中商圈有食物浪費、租金高、攤位重複性高等課題；第二市場、火車站等商圈的環境則較髒亂，建議強化區域再生、垃圾處理流程，舒緩中區商業沒落、人口外移等現象。

營隊第2天，由有「飲食文學教父」之稱的焦桐，導讀著作」味道福爾摩莎」，介紹台灣在地小吃的歷史由來。營隊第3天的行程則是結業式與頒獎。

高一生黃筑靖表示，這次營隊理解到食物鏈背後的剩食、小農等問題，也體會到台灣飲食背後的文化與歷史意義，收穫很多。